Шеф-повар Трусов: семена укропа придадут аромат маринаду для огурцов

Летом свежие огурцы и помидоры появляются на столе почти ежедневно, а разнообразить овощное меню помогут простые маринады. Шеф-повар Роман Трусов рассказал 360.ru, как приготовить помидоры в собственном соку и добавить аромат огурцам. Для помидоров Трусов предложил пропустить овощи через мясорубку, а затем добавить лимонный сок, чеснок, сахар, соль и немного перца. Такой состав подойдет не только для маринования, но и для подачи в качестве соуса. Для огурцов шеф-повар рекомендовал использовать классическую смесь воды, уксуса, соли и сахара.