Русские ученые научились находить антибиотики в молоке за 10 минут

Русские ученые из Санкт-Петербургского государственного университета (СПбГУ) разработали метод, который способен упростить контроль качества молочной продукции.

Они создали экологичный и быстрый способ выделения пенициллинов из коровьего молока.

Как сообщили ТАСС в пресс-службе вуза, новая методика позволяет определить содержание антибиотиков всего за 10 минут, причем в концентрациях, которые значительно ниже официально допустимых норм.

«Установить, сколько антибиотика содержится в продукте и безопасно ли употреблять его...