Kartofun həddindən artıq istehlakı sağlamlıq üçün risk yarada bilər

Yapon alimlərinin araşdırmasına görə, kartofun həddindən artıq istehlakı yüksək nişasta tərkibinə görə 2-ci tip diabet, piylənmə və maddələr mübadiləsi pozğunluqları riskini artıra bilər. İsti kartof yeməkləri qanda şəkərin sürətlə yüksəlməsinə səbəb ola bilər.