Antioxidants: мед может защищать клетки кожи от повреждения ультрафиолетом

Полифлорный мед способен защищать клетки кожи человека от повреждений, вызванных ультрафиолетовым излучением, и замедлять процессы клеточного старения. К такому выводу пришли ученые из Университета Сассари (Италия). Результаты исследования опубликованы в журнале Antioxidants.

Исследователи обработали клетки человеческой кожи слабым раствором полифлорного меда (из нектара разных растений одной местности), а затем подвергли их воздействию ультрафиолета. Оказалось, что такие клетки лучше...