Роспотребнадзор заявил о риске ботулизма летом из-за консервов

Роспотребнадзор предупреждает о риске ботулизма летом. Важно правильно готовить консервы, обеспечивая доступ воздуха, промывать продукты и стерилизовать банки. Опасность несут герметичные домашние заготовки без доступа воздуха.

В летний период существует риск заболевания ботулизмом при потреблении неправильно законсервированных пищевых продуктов. Пресс-служба Роспотребнадзора сообщила РИА Новости, что рекомендуется готовить консервы в ёмкостях, обеспечивающих свободный доступ воздуха.