Росстандарт утвердил новые требования к производству мороженого

Росстандарт ввёл новый ГОСТ для изделий из мороженого: обновлены требования к содержанию молочного жира, сахарозы и добавок в пломбире, сливочном и молочном мороженом. Температура хранения не должна превышать -18°C.

РИА Новости сообщает о том, что Росстандарт ввёл в действие новый национальный стандарт (ГОСТ) на пломбир, а также на сливочное и молочное мороженое. Ведомство опубликовало этот документ в своей электронной базе данных.

В соответствии с ГОСТом, выставляются различные требования к качеству мороженого.