Диетолог Соломатина: Окрошка поможет улучшить репродуктивную функцию

Окрошка способствует улучшению репродуктивной функции и замедлению процессов старения. Об этом рассказала врач-диетолог и кандидат медицинских наук Елена Соломатина.

По ее словам, блюдо полезно благодаря высокому содержанию овощей и зелени, которые обеспечивают организм клетчаткой, необходимой для «хороших» бактерий. Эти бактерии, в свою очередь, вырабатывают вещества, защищающие от диабета, ожирения и сердечно-сосудистых заболеваний, а также способствующие нормальной работе нервных клеток.