Миф о «пользе»: почему растительное молоко может быть вреднее и калорийнее обычного

2 июня гурманы отмечают Всемирный день молока. Вместе со специалистами разбираемся, какие виды напитка существуют и правда ли растительное молоко полезнее классического.

Сегодня в магазинах можно найти десятки видов молока: классическое коровье, безлактозное, овсяное, кокосовое, миндальное, соевое, банановое, рисовое и даже гречишное. Многие считают растительные напитки более «легкой» и полезной альтернативой обычному. Однако специалисты советуют оценивать продукт не по модным тенденциям, а по составу и питательной ценности.