ENDO: полный отказ от сахара нарушает баланс кишечных бактерий

Полный отказ от сахара в рационе может нарушать баланс кишечных бактерий и провоцировать воспаление. К такому выводу пришли ученые из Института диабета Дасман в Кувейте, наблюдавшие за мышами на диете без сахарозы. Результаты представлены на ENDO 2026, ежегодной конференции Эндокринологического общества в Чикаго.

В эксперименте животных в течение 16 недель кормили двумя вариантами низкожирового корма. Одна группа получала рацион с сахарозой, другая — полностью без нее. Затем исследователи оценили уровень глюкозы и инсулина...