Опята летом не собираю - "охочусь" только на эти грибы: где искать и как готовить

Сезон грибов открыт: какие виды безопасно собирать (белые, лисички, подберезовики), а от каких лучше отказаться (летние опята). Советы миколога по правильной обработке и приготовлению съедобных грибов без потери вкуса и пользы.