Врач Кондрахин: арбузы и салаты с майонезом чаще всего вызывают отравления летом

Разрезанные арбузы и дыни, а также блюда с майонезной заправкой чаще всего становятся причиной пищевых отравлений в жаркое время года. Об этом 360.ru рассказал кардиолог, терапевт и кандидат медицинских наук Андрей Кондрахин. «Как ни странно, самым частым продуктом, который вызывает отравление, является арбуз. Арбуз или дыня, а также овощи, которые мы разрезаем и оставляем на длительное хранение в холодильнике. Потому что как только мы разрезали их, мы открываем внутреннюю среду микроорганизмам. Холодильник от этого не спасает», — сказал врач.