Лето без отравлений: как безопасно хранить и готовить продукты

Роспотребнадзор рекомендует соблюдать правила хранения и приготовления продуктов, чтобы избежать пищевых отравлений, особенно в летний период, когда высокая температура ускоряет размножение бактерий.

• Хранение продуктов
• Соблюдайте температурный режим, указанный на упаковке. Скоропортящиеся продукты должны храниться в холодильнике при температуре, соответствующей их типу (например, для некоторых продуктов — от +2 °C до +6 °C).
• Не смешивайте сырые продукты и полуфабрикаты с готовой едой.