Названы два признака высокого содержания нитратов в ранних арбузах

На избыток нитратов могут указывать слишком яркая красная мякоть с фиолетовым оттенком, кислый запах. Однако точно определить количество нитратов на глаз — невозможно, поэтому лучше использовать нитрат-тестер, рассказала ...