«Московские мастера»: кто стал лучшим поваром столицы и что они готовили

3 июня повара сразились за звание лучшего на конкурсе «Московские мастера». Они готовили рыбные блюда.

В кулинарной студии в центре столицы встретились финалисты — победители окружных соревнований. Темой профессионального сражения была выбрана гастрономия, посвященная пяти морям, доступ к которым можно получить через нашу столицу.

— Мы вспоминаем, что русская исконная кухня — рыбная, — говорит автор проекта «Гастрономическая карта России», куратор Дома российской кухни на ВДНХ Екатерина Шаповалова...