Гостям ПМЭФ предлагают меню дореволюционной кухни и блины с черной икрой

В ряде отелей исторического центра Санкт-Петербурга участникам и гостям Петербургского международного экономического форума предлагают блюда, стилизованные под кухню начала XX века. Об этом РИА Новости сообщили представители гостиничного бизнеса.

По словам сотрудников одного из отелей, сезонное меню действует до 21 июня и воссоздает гастрономические предложения, которые могли подаваться в гостинице в сентябре 1914 года. Основной акцент сделан на сочетании традиций французской и русской кухни того времени.