С угольками. Три опасные ошибки при запекании картошки в костре

Кто из нас не пек картошку в костре, ничто не сравнится с этим вкусом: легкий дымок, детство, свобода и впереди целые каникулы. Просто кинул картофель в костер, подождал, готово. Вот только не каждая картофелина, запеченная в углях — полезна. Нутрициолог Елена Желянина рассказала aif.ru может ли картошка, испеченная в костре, навредить вашим детям, да и взрослым тоже. И как приготовить такую картошку максимально безопасным способом.

«Кажется, что запекание делает продукт автоматически полезным: минимум масла, минимум вмешательства.