Почему нельзя мыть сырую курицу: Микробиолог раскрыла правду, о которой хозяйки не догадываются

Многие хозяйки до сих пор уверены, что сырую курицу перед готовкой нужно обязательно промыть под краном. Однако микробиолог раскрыла правду, о которой мало кто догадывается: такая привычка не делает мясо чище, а наоборот - может превратить кухню в источник опасных бактерий.

Привычка мыть сырую курицу перед приготовлением для многих давно стала почти обязательным ритуалом. Одни пытаются таким образом избавиться от запаха, другие уверены, что вода смывает микробы и делает мясо безопаснее. Но, как оказалось, всё работает ровно наоборот.