Будем пить бамбук: необычные сорта чая, которые продлевают жизнь

Врач-диетолог, кандидат медицинских наук Дарья Русакова рассказала «Вечерней Москве», как получить от чая только пользу.

В первую очередь у чая должна быть оптимальная температура. Слишком горячий напиток вызывает ожог слизистой пищеварительного тракта, что со временем может привести к хроническому воспалению. Регулярное потребление слишком горячего чая может привести к перерождению доброкачественных клеток в злокачественные. Поэтому не нужно пить чай сразу после того, как его заварили. Напиток должен быть не обжигающим, а теплым.