Клёвое меню. Что приготовить из свежей рыбы

Май — идеальное время для рыбалки и гастрономических экспериментов. Выбирайте, что больше по душе — корюшка или щука, лещ или плотва. Пора пробовать новые рецепты из свежей рыбы.

Рассказывает бренд-шеф и телеведущий Денис Богославский

Окунь с соусом из киви и кокосового молока

Ингредиенты

Филе окуня — 600 г

Киви — 2 шт.

Кокосовое молоко — 200 мл

Имбирь — 1 ст. ложка (тёртый)

Соль, перец — по вкусу

Масло растительное — для жарки

Приготовление

1.