Диетолог Хохлова: сочетание яиц с слабосоленой рыбой может навредить здоровью

Сочетания даже полезных продуктов могут плохо усваиваться и оказаться опасными для здоровья. Об этом в беседе с газетой "Известия" предупредила врач-диетолог, доктор медицинских наук Елена Хохлова.

Эксперт объяснила, что сочетания некоторых продуктов, снижающих пользу друг друга, оказывают дополнительную нагрузку на пищеварительную систему. В качестве примера она привела черный чай с молоком. В первом содержатся антиоксиданты-катехины, полезные для сердечно-сосудистой системы, однако молочный...