Майонез больше не в почете: 5 современных заправок, которые подчеркнут, а не заглушат вкус блюда

prochepetsk.ru

Майонез давно перестал быть универсальным решением. Его жирная текстура перебивает вкус продуктов и делает салат слишком калорийным. Но есть заправки, которые не утяжеляют блюдо, а подчёркивают свежесть ингредиентов.

Как рассказали авторы блога SM NEWS, есть как минимум 5 рецептов на любой вкус.

Греческий йогурт с зеленью и лимоном

Натуральный греческий йогурт смешивают с соком половины лимона, щепоткой соли и мелко рубленой петрушкой или укропом. Получается белковая заправка с лёгкой кислинкой ...