Перестаньте мучить мясо: самый сочный шашлык по рецепту Константина Ивлева за 10 минут

Фото progorod43

До шашлычных выходных остались считаные дни. Если вы до сих пор не определились с рецептом, есть смысл взять на вооружение вариант от известного шеф-повара Константина Ивлева. Он знает о маринадах почти всё. Его способ готовки проверен тысячами поклонников мяса на углях.

Для классического варианта понадобится совсем немного продуктов. Свиная шея (около 2 кг), килограмм репчатого лука, стакан газированной воды (примерно 300 мл), один лимон, 80 мл растительного масла, соль и перец по вкусу.