Битва маринадов: чей шашлык вкуснее - Ивлева, Лазерсона, Бельковича или Виталика? Определяем победителя

Фото progorod43.ru

Два автора (муж и жена с канала "Рецепты от шефов", они же строгие рефери) решили выяснить, кто из известных шефов делает лучший маринад для свиной шеи. В бой пошли тяжеловесы: Константин Ивлев, Александр Белькович, Илья Лазерсон и кулинарный блогер Виталик с канала "Покашеварим". Компанию им составили шампиньоны на мангале - отдельная номинация.

Правила эксперимента

Взяли 2 кг свиной шеи, нарезали одинаковыми кусками (примерно по 50 г, размером со спичечный коробок).