Диетолог Поляков: самым полезным мясом для шашлыка считается баранина

Самым полезным мясом для шашлыка является баранина. Об этом aif.ru рассказал врач-эндокринолог, диетолог Антон Поляков.

"Предпочтительное мясо для шашлыка - баранина. Если такой возможности нет, то можно выбрать свинину. Приемлемой альтернативой является и куриное мясо. Особой специфики тут нет", — объяснил специалист.

По его словам, особенно полезным будет фермерское мясо, которое не замариновали до покупки. При самостоятельном приготовлении шашлыка есть возможность полностью контролировать процесс...