В Ингушетии продолжается строительство завода по переработке грецкого ореха

Общий объем инвестиций первого в республике предприятия по глубокой переработке ореха составляет 92 млн рублей, на текущем этапе освоено 22,8 млн рублей. Проектом предусматривается создание современного перерабатывающего комплекса, включающего линии по колке, сушке и карамелизации орехового ядра, перемолу скорлупы, а также производство масла холодного отжима. Инфраструктура завода будет ориентирована на безотходный цикл: скорлупу планируется использовать для получения дополнительной продукции и как компонент для дальнейшей переработки.