Вкуснее ли яйца от кур свободного выгула? Рассказывают эстонские ученые

При правильном подборе корма от кур, содержащихся в клетках, можно получить яйца с такой же пищевой ценностью, как и от кур свободного выгула, пишут старшие научные сотрудники Института химии и биотехнологии Таллиннского технического университета Сигне и Каарел Адамберг.