О чем говорит цвет помидора: как оттенок томата определяет его состав и действие на организм

Красные и желтые помидоры регулярно появляются в нашем меню. Но на рынках встречаются и другие варианты: фиолетовые, полосатые. По словам агронома и селекционера Дениса Терентьева, эти сорта ценятся не только за свою яркую декоративную привлекательность, но и за разнообразный питательный состав и сложный вкусовой букет. Подробнее об этом пишет издание «АиФ».