РИА Новости: в России разработали ГОСТ на приготовление Колобка

В России разработали проект первого ГОСТ русской кухни. Там есть рекомендации в том числе для приготовления Колобка, пишет РИА Новости, ссылаясь на документ.

Из него следует, что для колобка потребуется мука, сметана, сливочное масло, молоко, сливки, яйцо, закваска или дрожжи. Тесто готовится опарным способом, формуют изделие в виде небольшого шара и пряжут в растительном масле. Запекают Колобка в печи или духовке.

В прошлом году губернатор Курской области Александр Хинштейн рассказал...