Нутрициолог Макарова: не стоит выбрасывать ботву от моркови и свеклы

Ботву от моркови и свеклы чаще всего выбрасывают, однако она тоже является источником витаминов. Об этом в интервью "Радио 1" сообщила нутрициолог Алла Макарова.

Более того, по ее словам, огородная ботва может быть даже вкуснее обычной зелени.

"Зелень моркови, свеклы, листья ботвы - это тоже полезно и вкусно -- то, что нужно есть обязательно. Должны быть молодые листики - тогда они мягкие и приятные", - отметила специалист.

Врач-эксперт лаборатории "Гемотест", гастроэнтеролог Екатерина Кашух до этого говорила...