Диетолог Соломатина посоветовала хранить хлеб в морозилке

Диетолог Елена Соломатина рассказала, что хранение хлеба в морозильной камере не только продлевает срок его годности, но и снижает гликемический индекс продукта.

«Хлеб содержит крахмал, и если его охладить, он становится резистентным. После его потребления в пищу у человека меньше повышается уровень глюкозы в крови, и жир не откладывается в лишние килограммы», — заявила специалист в беседе с «Вечерней Москвой».

По словам эксперта...