Врач Гузман указала на пользу устриц при повышенных умственных нагрузках

Врач-нутрициолог Екатерина Гузман в интервью «Газете.ru» поделилась информацией о пользе устриц. Специалист подчеркнула, что устрицы являются редким и ценным продуктом, содержащим множество полезных веществ. «Устрицы относятся к тем редким продуктам, которые называют нутриентно плотными: маленькая порция — большой набор полезных веществ», — отметила эксперт. По ее словам, устрицы особенно полезны при повышенных умственных нагрузках, а также для взрослых старше 50 лет, когда возрастает риск дефицита витамина B12.