Frontiers: эфирное масла кумина повышает скорость обработки информации в мозге

Ежедневное употребление эфирного масла кумина может улучшать некоторые когнитивные функции у пожилых людей. К такому выводу пришли исследователи из Университета Цукубы. Результаты работы опубликованы в журнале Frontiers in Nutrition.

В исследовании приняли участие 38 человек в возрасте от 65 до 86 лет. В течение 12 недель одна группа добровольцев ежедневно получала эфирное масло кумина, богатое соединением куминальдегидом, а другая — плацебо.

Куминовое эфирное масло получают из...