Вы тоже так делаете? Почему мясо нельзя хранить в пакете в холодильнике

Главная проблема обычного полиэтиленового пакета — он не обеспечивает надёжной защиты продукта.

Внутри создаётся влажная среда, в которой активно размножаются бактерии. По словам специалистов, именно в таких условиях быстро развиваются опасные микроорганизмы — Salmonella, E. coli и Campylobacter. Это повышает риск пищевого отравления даже при хранении в холодильнике.

Есть и другая опасность: пакет легко повредить. Мясной сок может вытечь и попасть на другие продукты. В результате возникает перекрёстное заражение ...