Тушу капусту только так: грибы и одна специя творят чудо — домашние просят снова и снова

Фото progorod43.ru

Тушеная капуста с грибами — блюдо, которое кажется простым, но в правильном исполнении становится настоящим открытием. Никаких сложных ингредиентов, никаких кулинарных изысков. Всего полкило белокочанной капусты, 300 граммов грибов, луковица, морковка, зубчик чеснока и немного специй. Но результат получается таким, что даже те, кто равнодушен к капусте, просят добавки. Секрет — в последовательности действий и в том, что грибы сначала обжариваются отдельно, отдавая сок и аромат.