Новую пользу средиземноморской диеты обнаружили в усилении митохондрий

Исследование ученых из Университета Южной Калифорнии  https://gero.usc.edu/2026/03/23/mediterranean-diet-mitochond..., что приверженность средиземноморской диете положительно влияет на уровни двух микропротеинов – Humanin и SHMOOSE, которые коррелируют с лучшей функцией сердца и мозга. Работа показала прямую взаимосвязь: чем выше у человека приверженность такому рациону, тем более высокий показатель микропротеинов у него наблюдается.

Особое внимание исследователи уделили Humanin и его взаимодействию с ферментом Nox2...