Из самой дешевой рыбы готовлю настоящий деликатес. Проще рецепта не знаю, а вкусно так, хоть килограммами минтай скупай

Из архива prochepetsk.ru

Минтай долгое время считался рыбой простой, повседневной — его жарили в муке или тушили в маринаде, получая привычный, но не слишком изысканный результат.

Однако существует способ превратить эту доступную рыбу в блюдо, которое по вкусу и аромату напоминает ресторанные шедевры. При этом сам процесс приготовления занимает минимум времени и не требует сложных кулинарных навыков.

Секрет заключается в неожиданном, но очень простом ингредиенте — дижонской горчице.