Россиян предупредили об опасности раннего открытия шашлычного сезона

Раннее открытие шашлычного сезона в конце марта может обернуться проблемами со здоровьем. Специалисты Роскачества рассказали Lenta.ru, на что обратить внимание при подготовке к пикнику в переходный сезон. «Температурный режим в конце марта в большинстве регионов нестабильный. В такой период обеспечить необходимые условия хранения мяса сложнее, чем в устойчиво жаркий или устойчиво холодный период», — поделились в организации. Главная опасность связана с бактериальным размножением. При транспортировке...