Раздельное питание оказалось не обязательным: что на самом деле мешает пищеварению

Желудочно-кишечный тракт человека эволюционно приспособлен к перевариванию сложных смешанных блюд без необходимости разделения белков и углеводов. Другими словами, ему не требуется раздельное питание, как настаивают модные диетологи. Подробнее об этом рассказала NEWS.ru семейный диетолог Юлия Попова.