Ученые выяснили, как чернослив влияет на здоровье кишечника

Исследователи из университета Миннесоты установили, что чернослив стимулирует выработку короткоцепочечных жирных кислот — главного компонента здоровой кишечной микрофлоры. Ученые в течении 32 недель изучали влияние сушеной сливы на крыс с повышенным риском развития кишечных опухолей. Животные соблюдали три варианта рациона: стандартную диету, диету с 5-процентным содержанием чернослива и рацион, в котором доля этого продукта возрастала до 10%. По результатам эксперимента авторы не обнаружили различий...