Кулинария>Торт Птичье молоко!

Торт Птичье молоко

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 12 ПОРЦИЙ

Для бисквита:

яйца – 4 шт.

сахар – 200 г

ванильный сахар – 1 ч. л.

мука – 160 г + еще немного для подготовки формы

соль – на кончике ножа

сливочное масло для смазывания формы – 10 г

Для глазури:

горький шоколад (минимум 60% какао) – 150-200 г

сливочное масло – 50 г

Для крема:

картофельный крахмал – 1 ст. л.

питьевая вода – 180 мл

яйца – 10 шт.

сахар – 400 г

ванильный сахар – 3 ч.