Научилась жарить сочные драники по-белорусски без муки и яиц - получаются нежные и воздушные будто пирожные

Фото: progorod43.ru

Однажды автору этих строк, блогеру "В саду у Валентинки", посчастливилось узнать настоящий рецепт драников. Честно говоря, сначала она не поверила: как можно приготовить картофельные оладьи без муки и яиц? Ведь это же основа основ, думала она. Но результат превзошел все ожидания. Драники получились настолько нежными и воздушными, что напоминали скорее легкие картофельные пирожные, чем привычные оладьи. С тех пор этот рецепт стал для нее открытием, которым она с радостью делится.