Аналитик Коврижных: повышение цен в барах составит 10-15% за год

Цены в барах в этом году могут вырасти в пределах 10-15%. Об этом, а также о росте себестоимости, кадровом кризисе и новом подходе к импортозамещению "Газете.Ru" рассказал Владимир Коврижных, эксперт рынка, амбассадор компании LADOGA.

По словам аналитика, на стоимость напитков и работу заведений в 2026 году влияет сразу несколько фундаментальных факторов.

"Основные факторы риска — НДС, который отразился на всех сферах, и, следовательно, повышение себестоимости. Также изменение системы работы по УСН...