Пена больше не убегает из кастрюли — нашла интересный лайфхак: вот что теперь делаю

Фото: freepik.com

Знакомая ситуация: только отошел от плиты, а молоко уже ползет вверх, норовя залить конфорку? Или пенка от бульона вдруг начинает атаковать края кастрюли? Эта проблема бесит не меньше, чем пригоревшая еда, ведь потом приходится оттирать плиту. Но хорошая новость в том, что убегание пены — процесс предсказуемый, и его легко взять под контроль без сложной техники.

Сначала разберемся с природой явления. Почему убегает молоко или вода из-под макарон? Всё дело в составе продуктов.