Беру белки, сахар и маршмеллоу — готовлю идеальную глазурь для кулича: не осыпается и не трескается, на всё про всё 10 минут

Фото: freepik.com

Каждая хозяйка мечтает, чтобы пасхальные куличи не только радовали вкусом, но и выглядели безупречно. Главная проблема традиционного декора — глазурь, которая часто крошится, липнет или трескается при нарезке. Однако существует рецепт, решающий эти сложности: глазурь на основе зефира маршмеллоу. В отличие от классической белковой или шоколадной, она остается мягкой, эластичной, не осыпается и идеально держит форму даже при хранении в пакете.

Секрет этого рецепта — в сочетании...