Не горчит и без «сюрпризов»: Росконтроль назвал марки растворимого кофе с безупречным составом

Прогород

Растворимый кофе занимает почти половину рынка в некоторых странах. Его главные плюсы — скорость приготовления и цена ниже зернового. Но всегда ли в банке то, что обещают? Роскачество проверило популярные марки и выяснило, где натуральный продукт, а где — фальсификат.

Чего бояться покупателям

Главный страх — подделка. Вместо кофейных зёрен в банке может оказаться цикорий, ячмень или желуди. Эксперты исследовали образцы на содержание глюкозы, ксилозы и глютена. Результат...