Масло больше не использую: беру этот продукт и смешиваю со сгущенкой, чтобы получить идеальный крем для торта

Фото: freepik

Многие до сих пор варят сгущенку и взбивают ее с пачкой масла, вспоминая рецепты из детства. Но такой крем тяжелый, жирный и не всегда подходит для современных десертов. Есть способ проще и вкуснее. Понадобится всего три ингредиента и миксер. Получается нежная, воздушная масса, которая подходит и для прослойки тортов, и для начинки пирожных.

Сливочный сыр давно завоевал любовь кондитеров. В паре со сгущенкой он дает идеальную текстуру — плотную, но при этом легкую. Никаких крупинок, никакой лишней сладости.