Драники больше не эталон. На завтрак делаю воздушные турецкие лепешки — с чесночком и дымком, просто объеденье

Pxhere.com

Надоели обычные драники? Попробуйте приготовить на завтрак турецкие лепёшки с чесноком. Они получаются воздушными, с хрустящей корочкой и нежным мякишем внутри. Аромат стоит такой, что вся семья сбежится на кухню.

Турецкие лепёшки гезлеме готовят с разной начинкой. Тонко раскатанное тесто складывают конвертом или делают из двух слоёв, защипывая края. Вариантов теста много: дрожжевое, кефирное, слоёное. Но чаще всего берут традиционное турецкое тесто юфка, - рассказали эксперты портала Гастроном.