Когда нет времени, а хочется вкусненького: рецепт простого рыбного пирога, который выручает всегда - готовится за 20 минут

prochepetsk.ru

Тесто готовится за считаные минуты, поэтому я всегда начинаю с начинки. Две банки консервированной горбуши в собственном соку (это примерно 350 граммов рыбы) выкладываю в миску и тщательно разминаю вилкой.

Добавляю 300 граммов заранее отваренного риса, пять измельчённых варёных яиц и небольшой пучок зелёного лука. Солю, перчу по вкусу и перемешиваю. Обязательно пробую начинку — она должна быть чуть солонее, чем кажется нужным. Если нет свежего лука, подойдёт замороженный или сушёный.