Диетолог Разаренова рассказала, как научиться есть нелюбимый продукт

Механизм вкусовой адаптации, который помогает преодолеть ограничения в питании, позволяет расширить свой рацион и приучить себя к непривычным продуктам без стресса для организма. Об этом рассказала терапевт и гастроэнтеролог Александра Разаренова в интервью радио Sputnik.

По словам специалиста, процесс привыкания к новой пище основан на многократном повторении и включает как тренировку вкусовых рецепторов, так и работу мозга. Она привела в пример правило введения прикорма у детей, когда новый продукт предлагают не менее 10–12 раз...