Вместо шубы теперь только этот салат: запеченная картошка с селедкой покорила всех

freepik.com/timolina

Когда хочется селедки под шубой, но лень возиться с традиционным слоеным салатом, есть отличный выход. Скандинавский салат с запеченным картофелем — то же знакомое сочетание, но в более легком и современном варианте. Картошка здесь не варится, а запекается кубиками до румяной корочки, поэтому салат получается совсем другим на вкус и текстуру. Ароматный, сытный, но при том не такой тяжелый, как классическая шуба.

Готовится все быстро и просто, никаких слоев и долгого ожидания, пока пропитается.